Over Bakkerij Kara Firin B.V.
Bakkerij Kara Firin B.V. is een ambachtelijke bakkerij met twee filialen in Amsterdam. Al jarenlang bakken wij dagelijks vers brood voor zowel particuliere als zakelijke klanten. Veel mensen kennen ons nog als Bakkerij Turkiyem West, maar met de opening van onze tweede locatie kozen wij voor een naam die beter past bij onze achtergrond en identiteit.
Waarom de naam "Kara Firin"?
De gebroeders Karadeniz komen oorspronkelijk uit de regio Karadeniz in Turkije. Samen met een goede vriend uit Karaman, met wie zij ook ondernemen, zochten zij een naam die hun roots en liefde voor het bakambacht weerspiegelt. Zo ontstond Kara Firin, een naam die letterlijk "zwarte oven" of "steenoven" betekent — een traditionele verwijzing naar authentiek brood bakken.
Onze Werkwijze
Om te blijven voldoen aan de wensen van onze klanten, hebben wij ons gespecialiseerd in een breed assortiment ambachtelijke broden. Het motto "Altijd vers gebakken" vormt sinds het begin de basis van ons werk. Dagelijks worden onze producten met zorg bereid en vers geleverd. Overgebleven brood krijgt een verantwoorde bestemming via maatschappelijke initiatieven, zodat verspilling tot een minimum wordt beperkt.
Daarnaast zijn wij trots op onze IFS-hygiënecertificering, waarmee wij laten zien dat kwaliteit en voedselveiligheid centraal staan in alles wat wij doen.